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- 千葉「岩の井」超硬水で醸す旨酸酒~!!2024年07月22日蔵あらしのひとりごと・・・栄純米吟醸無濾過生原酒R5BY】です。山廃仕込 岩の井 岩瀬酒造株式会社・・・、この銘柄は硬度240という意味だそう。ミネラル分が多いので芳醇な味・・・
- 8/9(金)お品書き〈空いています〉〉2024年08月09日「銀座 小料理 龍」の細腕繁盛記・・・以上+ごはん+汁物) 1600〈福井の味覚〉・自家製すこ 400・麩の・・・しずく 700 1000・花垣山廃無濾過生 800 1200・花垣超辛・・・
- あれから15年か・・「奥播磨 山廃純米スタンダード」2024年08月09日純米酒と戯れる酒屋 純米酒のDONあれから15年か・・「奥播磨 山廃純米スタンダード R1BY」純米燗金太郎です。20・・・ド R1BY」上立香はほとんどない。口に含むと、まろやかな旨味・・・
- 花巴 活性にごり酒 入荷しました。2024年05月02日きとら店長のあんなこと、こんなこと・・・ダ ポップ)入荷!!水もとだからこその味わいを追及したお酒です。 夏に・・・:吟のさと 精米歩合: 花巴 山廃純米大吟醸 スプラッシュ 720ml・・・
- 滋賀「三連星」素朴な生酛酒~!!2024年07月28日蔵あらしのひとりごと・・・co.jp) 「三連星」の銘柄で、主に山廃酒を中心に人気の蔵元。その、珍・・・りなピリ感伴うシャープで強い酸味とごく柔らかな甘味⇒同時に、若干の渋・・・
- 手打ち蕎麦《一仁》千歳船橋2024年04月09日湯戯三昧、蕎麦三昧できるかな?・・・り酒造りを続ける『岩瀬酒造』のお酒。【山廃純米 総の舞】と【無濾過 山田・・・地域の市民にはなくてはならない味。大将が居られた本村庵さんでは、あと・・・
- 8/2(金)お品書き〈だいたい全部空いています〉2024年08月02日「銀座 小料理 龍」の細腕繁盛記・・・以上+ごはん+汁物) 1600〈福井の味覚〉・自家製すこ 400・麩の・・・しずく 700 1000・花垣山廃無濾過生 800 1200・花垣超辛・・・
- 能登半島地震 酒蔵復興応援酒2024年04月25日ワインショップいいぬまのブログ・・・てください。 なお、このお酒は櫻田氏が味わいの監修を行いました。 能登・・・ら甘味も少し感じられ、天狗舞の山廃仕込みと思われる骨太な味わいをお楽し・・・
- 立ち呑みビー玉 2024.02.23 2024.02Okinawa(Naha)番外編(2)2024年08月02日アラ古希ジジイのスーダラ人生 呑んだり食ったり旅したり・・・美人 星 兵庫県淡路島の都美人酒造の 山廃純米吟醸 無濾過生原酒 です。・・・きりとした呑み口ですが日本酒の味はしっかりと味わえます。 今日の・・・
- 山廃の3アイテムが再入荷&新入荷!石川県・農口尚彦研究所2024年07月27日【栃木】地酒と日本ワインの専門店 さいとう酒店農口尚彦研究所の山廃3アイテムが再入荷&新入荷 山廃特有の酸味と旨味・山の香りがマッチした一本『美山錦』イチゴのような甘酸っぱい香りながらも深・・・